A tavola con Poncho...

[Antonio]

Ottima idea, Ragazzi, accoppiare conga e ricette... A me poi il metodo in questione l'ha regalato il mitico Poncho in carne e ossa, al termine di uno dei magnifici concerti da lui tenuti al Blue Note di Milano; sicché coniugare tumbao e "recipe" era anche un dovere di riconoscenza verso il Maestro. E devo dire che il Maestro ha un eccellente gusto gastronomico, oltre che musicale... Ciao, Ant.